В статье рассматривается в развитии французская система лексики, репрезентирующей концептосферу «ПИЩА». Анализируются изменения, происходившие в данной системе за время ее функционирования, пути их протекания. Особое внимание уделяется факторам развития данной системы и процессам в социальном мире, их порождающим.